紫芋のモンブラン
昨日は、バレンタインデー~♪
いつもチョコレートではつまらないし、どうせ私が食べるのだからと
私の食べたい物を作ってみました~*^-^ゞ エヘヘ
紫芋がたくさんあったので、紫芋のモンブランを作ってみました。
紫芋には、食物繊維はもちろんの事、
ブルーベリーにもたくさん含まれているアントシアニンというポリフェノールの一種の成分が多く含まれているそうです。
目の疲労や老化防止、生活習慣病の予防に大変良いそうだから、たくさん食べなくてはね♪
まるで着色したみたいな強烈な紫色、でも、クリームやイチゴを載せたら、
すごく可愛く出来ました~♪
もちろん、味もバッチリ♪(*^^)v

たくさん作りすぎて、土台のケーキがなくなったので、食パンも代用して同じようなものがたくさん出来ちゃいました。

もう1つ、紫芋のスープも作ってみました。
これは、ほんのりお芋の味がするけれど、まるでポタージュスープみたい。
クルトンもパンをフライパンで焼いて載せてみたよ~♪

いつもチョコレートではつまらないし、どうせ私が食べるのだからと
私の食べたい物を作ってみました~*^-^ゞ エヘヘ
紫芋がたくさんあったので、紫芋のモンブランを作ってみました。
紫芋には、食物繊維はもちろんの事、
ブルーベリーにもたくさん含まれているアントシアニンというポリフェノールの一種の成分が多く含まれているそうです。
目の疲労や老化防止、生活習慣病の予防に大変良いそうだから、たくさん食べなくてはね♪
まるで着色したみたいな強烈な紫色、でも、クリームやイチゴを載せたら、
すごく可愛く出来ました~♪
もちろん、味もバッチリ♪(*^^)v

たくさん作りすぎて、土台のケーキがなくなったので、食パンも代用して同じようなものがたくさん出来ちゃいました。

もう1つ、紫芋のスープも作ってみました。
これは、ほんのりお芋の味がするけれど、まるでポタージュスープみたい。
クルトンもパンをフライパンで焼いて載せてみたよ~♪

by sakura_aiti
| 2008-02-15 14:45
| 食べ物
|
Comments(2)

さくらちゃん~とっても美味しそうなムラサキ芋のモンブラン!
パン教室でムラサキ芋は良く使うよ♪
食物繊維、女性には嬉しい食べ物だね~(^-^)
さくらちゃんは写真だけでなく、お料理もセンスいいね~♪
モンブランはケーキの中でも大好きなの。
もう残っていないよね?(笑)
パン教室でムラサキ芋は良く使うよ♪
食物繊維、女性には嬉しい食べ物だね~(^-^)
さくらちゃんは写真だけでなく、お料理もセンスいいね~♪
モンブランはケーキの中でも大好きなの。
もう残っていないよね?(笑)
Like
のんたん、こんにちは~♪
紫芋のモンブラン、もう全部食べちゃったよ~(o^-^o)
のんたんもモンブラン大好きなのね~
私もだよ~(^^)
料理やお菓子作りはのんたんの方がはるかに上手だよ。
いつもブログなんかで見せてもらってるもん。
それに、パン作りはプロ級だしね(*^^)v
パンは私はよう作れんわ(笑)
紫芋のパン、また作ったら見せてね~♪(^o^)/
紫芋のモンブラン、もう全部食べちゃったよ~(o^-^o)
のんたんもモンブラン大好きなのね~
私もだよ~(^^)
料理やお菓子作りはのんたんの方がはるかに上手だよ。
いつもブログなんかで見せてもらってるもん。
それに、パン作りはプロ級だしね(*^^)v
パンは私はよう作れんわ(笑)
紫芋のパン、また作ったら見せてね~♪(^o^)/