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some day

栗拾い

また今年も栗拾いに行ってきました♪
大きくて美味しい栗をめがけて、わざわざ中津川まで(^^)
今年はなんだかとても人が多くてびっくり。
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さっそく今日は、栗きんとんを作ってみた。
栗を茹でて、中身を取り出して、裏ごしして(これが一番大変だったぁ~)
ほんの少しだけお砂糖を入れて、水も使わず弱火で柔らかくなるまで練って出来上がりです♪
あとは、茶巾絞りで形を整えるだけ。
手間が掛かったけど美味しかった~♪
あの、有名な栗きんとんが高い訳が良く分かったのであった(o^-^o)
自分で作った器でお茶と一緒に頂いた。
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by sakura_aiti | 2006-09-10 20:33 | 食べ物